O que tinha na cerveja Belorizontina?

O que tinha na cerveja Belorizontina?

De adulteração a homicídio culposo Dez pessoas morreram no ano passado em decorrência de intoxicação depois de consumir cervejas Belorizontina contaminadas por mono ou dietilenoglicol, de acordo com o inquérito policial.

O que foi encontrado na cerveja Backer?

Investigações sanitária e policial foram abertas. Em 13 de janeiro, a Polícia Civil informou ter identificado as substâncias tóxicas monoetilenoglicol e dietilenoglicol na linha de produção da cervejaria, em Nova Lima, na Região Metropolitana de Belo Horizonte.

Qual cerveja estava matando?

Exames laboratoriais e cadavéricos feitos nos corpos atestaram que o casal ingeriu dietilenoglicol, a mesma substância presente em um lote de cerveja da Cervejaria Backer, de Belo Horizonte (MG), que contaminou diversos consumidores, entre eles um capixaba, e provocou a morte de dez pessoas.

O que aconteceu com a cerveja Belo-horizontina?

A intoxicação de consumidores aconteceu devido à presença de uma substância tóxica, o dietilenoglicol, em lotes da Belorinzontina, uma das principais cervejas da Backer. Pelo menos 29 pessoas foram atingidas e sete morreram.

Qual cerveja que envenenou pessoas?

Na última segunda-feira (10/05), a Polícia Civil de Minas Gerais indiciou um investigado por ter envenenado sua esposa com um copo de cerveja envenenada com dietilenoglicol, a mesma substância química que causou a contaminação dos rótulos da cerveja Backer no ano de 2020.

Como a cerveja Backer foi contaminada?

Segundo o ministério, o relatório confirma a ocorrência de contaminações por monoetilenoglicol (MEG) e dietilenoglicol (DEG) desde janeiro de 2019 em cervejas produzidas pela marca. “Isso afasta a possibilidade de este ser um evento isolado no histórico de produção da cervejaria”, informa a pasta.

Qual a substância da cerveja?

propilenoglicol Lapolli acrescenta que a substância mais utilizada na produção de cerveja é o propilenoglicol, que pode ser consumido por seres humanos. "Também é usado misturado com água.

Qual cerveja artesanal matou pessoas?

A substância foi encontrada nas cervejas da indústria mineira Backer e está associada à intoxicação de 19 pessoas, sendo que quatro delas morreram.

Qual tipo de perigo foi encontrado no caso da cervejaria Backer?

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento informou nesta quinta-feira (16) ter identificado a presença das substâncias monoetilenoglicol e dietilenoglicol, proibidas em alimentos, em oito produtos da cervejaria Backer.

Por que a produção de cerveja é rigorosa?

• Para que os que não conhecem, o processo de produção cervejeira precisa ser rigorosíssimo em termos sanitários. Cerveja é uma bebida fermentada, ou seja, o trabalho das leveduras, que são fungos, só se completa em um meio própício pra isso, sem a presença de bactérias ou outros organismos que possam competir com elas.

Por que a cerveja é fermentada?

• Cerveja é uma bebida fermentada, ou seja, o trabalho das leveduras, que são fungos, só se completa em um meio própício pra isso, sem a presença de bactérias ou outros organismos que possam competir com elas. O uso de veneno na sanitização das garrafas, como também foi aventado, não existe.

Como ocorreu a contaminação da cerveja?

• Mas questões sobre como ocorreu a contaminação da cerveja pairam no ar. A Polícia Civil não trabalha apenas com a possibilidade de falha na produção da Backer – única marca relacionada aos casos até agora. Nada, nem mesmo a possibilidade de sabotagem, está descartado.

Quem é o ex-funcionário da Cervejaria?

• A Backer havia registrado um boletim de ocorrência contra um ex-funcionário da cervejaria, que ameaçou de morte o supervisor da empresa em dezembro. Depois de ser informado de que seria desligado da empresa, o funcionário teria feito ameaças no interior da empresa.