Para que doença serve amaranto?
Para que doença serve amaranto?
O amaranto é um grão da família Amaranthaceae que se destaca por ser muito balanceado nutricionalmente. Ele é rico em proteínas, fibras, cálcio, ferro, fosforo e magnésio. O alimento contribui para regular a pressão arterial e o colesterol.
Qual gosto do amaranto?
O amaranto pode ser consumido como flocos, farinha, grãos e, até mesmo, pipoca. Por ter um gosto bem suave, ele ainda pode ser utilizado em diversas receitas sem alterar os sabores.
Quais os benefícios da planta amaranto?
Além de serem fonte de antioxidantes, elas facilitam a digestão, ajudam a reduzir o colesterol ruim e promovem o emagrecimento saudável. Uma revisão de estudos descobriu que o amaranto é especialmente rico em ácidos fenólicos, que são compostos vegetais que atuam como antioxidantes.
Como usar o amaranto em uma refeição?
- O amaranto é um bom substituto para o arroz ou o macarrão e satisfaz a proporção de grãos de uma refeição. Sirva o amaranto ao invés do arroz. Use 2,5 a 3 xícaras de água para uma de amaranto. Mantenha em uma panela em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
Qual a melhor razão para se comer amaranto?
- A melhor razão para se comer amaranto é por essas questões nutricionais, mas ele também pode servir de alimento base em dietas de pessoas que são diabéticas ou têm doença celíaca devido ao baixo índice glicêmico e falta de glúten. As crianças também se beneficiam do amaranto em suas dietas por seu alto valor nutricional.
Como fazer um pudim de amaranto?
- O amaranto tem um sabor suave que combina bem com a maioria das receitas, incluindo as sobremesas. Muitas pessoas descrevem esse grão como tendo um sabor levemente tostado, próximo do das nozes. Faça pudim de amaranto. Ele é como o pudim de arroz. Você pode fazer a mesma receita substituindo os grãos. Use o amaranto para fazer biscoitos.
Como fazer uma manteiga de amaranto?
- Use 2,5 a 3 xícaras de água para uma de amaranto. Mantenha em uma panela em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos. Toda a água deve ser absorvida e os grãos devem ficar macios ao terminar. Você também pode torrar o amaranto na manteiga e adicioná-lo em um pilaf com arroz e outros grãos.
