Quais são os surfactantes?

Quais são os surfactantes?

Os surfactantes mais comuns são os aniônicos que apresentam sulfato na estrutura, como o lauril sulfato de sódio e lauril sulfato de amônio. O lauril sulfato de sódio é, provavelmente, o agente surfactante mais utilizado nas indústrias de cosméticos.

O que é uma molécula surfactante?

SURFACTANTES são produtos mais versáteis da indústria química. ... Um termo surfactante vem da palavra agente tensoativo. Elas são moléculas anfifílicas e, portanto, são absorvidas na interface ar-água. Na interface, eles se alinham de forma que a parte hidrofóbica fique no ar e a parte hidrofílica na água.

Como agem as substâncias Tensoativas?

Tensioativos ou tensoativos são substâncias que diminuem a tensão superficial ou influenciam a superfície de contato entre dois líquidos. ... Quando utilizados na tecnologia doméstica são geralmente chamados de emulsionantes ou emulgentes, ou seja, substâncias que permitem conseguir ou manter a emulsão.

O que é um surfactante Cite dois exemplos?

O surfactante é uma substância que é capaz de reduzir essa tensão superficial. Exemplos de surfactantes de água são os sabões e os detergentes. Quando misturados na água diminuem a tensão superficial e ajudam a água a penetrar em pequenos espaços, auxiliando a limpeza.

Quais são os tipos de tensoativos?

Os tensoativos são normalmente classificados de acordo com a natureza do seu grupo polar em quatro subsegmentos: aniônicos, não-iônicos, catiônicos e anfóteros.

Como se comporta um composto Anfifílico?

Um sistema anfifílico pode ser definido como toda espécie química, de origem orgânica ou inorgânica que possui em sua estrutura química uma parte polar e hidrofílica e outra apolar e hidrofóbica, e que seja capaz de promover a interação entre meios que apresentam polaridade diferente como, por exemplo, água e óleo.

O que é tensoativo e para que serve?

Simples: os tensoativos são substâncias que, por possuírem em sua estrutura molecular grupos com afinidade pela água e por lipídeos (gorduras), têm a capacidade de diminuir a tensão superficial ou interfacial de um sistema. “São os higienizantes, emulsificantes, condicionantes e antimicrobianos”, afirma afirma Prof.

Quais tipos de tensoativos e quais suas funções?

Os tensoativos são normalmente classificados de acordo com a natureza do seu grupo polar em quatro subsegmentos: aniônicos, não-iônicos, catiônicos e anfóteros. Uma breve descrição e caracterização desses grupos estão indicadas na Figura 1.

O que são compostos tensoativos?

Os compostos tensoativos ou surfactantes são substâncias orgânicas que apresentam como característica principal o fato de terem um comportamento anfifílico, ou seja, podem interagir tanto com substâncias polares quanto apolares.

Qual a concentração de moléculas de surfactante?

• As moléculas de surfactante adicionadas após a saturação interagirão entre si formando agregados moleculares, denominados de micelas, no interior da fase polar (Figura 3A) e ou no interior da fase apolar (Figura 3B). A concentração na qual se inicia o processo de formação de micelas é denominada de concentração micelar crítica (cmc).

Como a adição de moléculas de surfactante diminui a tensão superficial?

• A adição de mais moléculas de surfactante após a saturação da superfície entre as duas fases (polar/apolar) não diminuirá a tensão superficial.

Qual a diferença entre surfactante iônico e não iônico?

• Portanto, a principal diferença entre surfactantes iônicos e não iônicos está em sua formulação. Além disso, esses dois compostos diferem um do outro de acordo com a presença ou ausência de carga elétrica na cabeça da molécula de surfactante.

Quais são os biossurfactantes?

• Des sa forma, os biossurfactantes são uma alternativa promissora e seu consumo tem crescido cada dia mais. tensoativos, processos biotecnológicos, impactos ambientais Surfactantes sintéticos e biossurfactantes: vantagens e desvantagens