Quais são os ácidos graxos não esterificados?
Quais são os ácidos graxos não esterificados?
Já os ácidos graxos não-esterificados são encontrados na forma livre em todos os tecidos em níveis baixos, ou ainda em níveis mais elevados no plasma durante o jejum. Esses AG livres podem ser oxidados em muitos tecidos, mas em especial no fígado e nos músculos, e assim produzir energia.
O que são ácidos graxos não essenciais?
ÁCIDOS GRAXOS INSATURADOS: Contêm uma ou mais ligações duplas na cadeia. Quando os hidrogênios se encontram no mesmo lado do plano, são chamados de cis, se estão em lados opostos, de trans. Os ácidos graxos trans estão presentes em produtos industrializados, como na margarina e na gordura vegetal hidrogenada.
O que são ácidos graxos artigos?
Os ácidos graxos são ácidos carboxílicos com cadeias hidrocarbonadas, classificados segundo o comprimento da cadeia de carbonos (cadeia curta, média e longa), a presença e número de duplas ligações (saturados e insaturados) e a configuração das duplas ligações (cis e trans) (SANTOS et al., 2013).
Qual o funcionamento dos ácidos graxos?
- Esse composto orgânico é o responsável por regular várias funções no organismo dos seres vivos. Leia abaixo para entender melhor o funcionamento deles. Os ácidos graxos são compostos orgânicos do tipo lipídios que formam cadeias com uma carboxila (COOH) nas extremidades.
Como é composto o ácido graxo?
- O ácido graxo é composto por uma cadeia de carbono com moléculas de carboxila (COOH) nas extremidades. Se as ligações entre os carbonos forem simples, o ácido graxo é considerado saturado. Entretanto, se as ligações entre os carbonos forem duplas, as moléculas de ácido graxo são consideradas insaturadas.
Quais são os ácidos graxos essenciais?
- Os chamados de ácidos graxos essenciais não são produzidos pelo organismo dos seres vivos, por isso, precisam fazer parte da alimentação. Alguns ácidos graxos são precursores de moléculas importantes ao desenvolvimento e crescimento dos seres vivos, tornando- se essenciais para a vida deles.
Quais são os principais ácidos graxos saturados?
- Abaixo temos a fórmula estrutural dos principais ácidos graxos saturados: É também chamado de ácido butanoico, pois apresenta quatro átomos de carbono em sua estrutura. É também chamado de ácido dodecanoico, pois apresenta doze átomos de carbono em sua estrutura.
