Qual a importância da rotulagem?

Qual a importância da rotulagem?

Sua função é informar, de maneira clara, dados importantes do produto. Daí a importância da rotulagem conter informações objetivas sobre as carac- terísticas particulares dos alimentos, possibilitando a sua correta avaliação e escolha pelos consumidores.

O que é uma rotulagem?

De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), um rótulo ou rotulagem é todo tipo de inscrição, legenda, imagem, matéria descritiva ou gráfica que esteja na embalagem de um alimento ou bebida; seja de maneira escrita, impressa, gravada ou colada.

Como funciona a rotulagem?

A rotulagem de alimentos é a forma mais direta de comunicação entre o produtor e o consumidor dos alimentos. A informação presente nos rótulos dá identidade ao alimento e impacta muito na forma como o consumidor o percebe e compreende. Por isso, ela precisa ser clara e transparente.

O que é rotulagem nutricional obrigatória?

A Resolução ANVISA RDC 360/03 - REGULAMENTO TÉCNICO SOBRE ROTULAGEM NUTRICIONAL DE ALIMENTOS EMBALADOS torna obrigatória a rotulagem nutricional baseada nas regras estabelecidas com o objetivo principal de atuar em benefício do con- sumidor e ainda evitar obstáculos técnicos ao comércio.

Qual a importância da rotulagem em um alimento?

A importância da rotulagem dos alimentos relaciona-se ao direito de optar entre aquilo está na rotina alimentar, e aquilo que não é aceito pelo consumidor. Assim, um bom rótulo deve ser claro e fiel às normativas relacionadas, vigentes no país.

O que é rotulagem Anvisa?

A Anvisa é o órgão que estabelece quais as informações devem constar nos rótulos dos alimentos, visando garantir a qualidade do produto e a saúde da população. As regras também incluem o que as empresas não podem usar nos rótulos, como palavras e informações falsas ou que induzam ao erro. ...

Quais informações devem conter na rotulagem?

O que os rótulos devem apresentar

• Designação de venda do alimento. A primeira informação da nossa lista é a designação de venda. ...
• Lista de ingredientes que compõem o produto. ...
• Origem do produto. ...
• Lote e prazo de validade. ...
• Conteúdo líquido. ...
• Informação nutricional obrigatória. ...
• Informações nutricionais complementares. ...
• Alergênicos.

Quem é o responsável pela rotulagem do produto?

• O produtor ou o embalador são responsáveis pela rotulagem do produto na origem e pela sua rastreabilidade e segurança. O distribuidor quando fraciona e embala o produto deve colocar o seu rótulo, a sua identificação como responsável pelo produto e garantir a sua rastreabilidade até o produtor.

Qual o objetivo da rotulagem de alimentos?

• O objetivo da rotulagem de alimentos é facilitar a escolha de alimentos saudáveis a partir das informações contidas nas embalagens.

Por que as empresas não podem usar rótulos?

• As regras também incluem o que as empresas não podem usar nos rótulos, como palavras e informações falsas ou que induzam ao erro. Quer saber o que não pode? Clique aqui.

Quais são as principais mudanças na norma sobre rotulagem nutricional?

• Quais são as principais mudanças? As normas estabelecem mudanças na legibilidade, no teor e na forma de declaração de informações na tabela de informação nutricional e nas condições de uso das alegações nutricionais, bem como inova ao adotar a rotulagem nutricional frontal. Saiba mais em: Anvisa aprova norma sobre rotulagem nutricional