Quais são os polissacarídeos Digeriveis?
Quais são os polissacarídeos Digeriveis?
Os principais polissacarídeos digeríveis são a amilose, a amilopectina e a maltodextrina. Os principais não digeríveis são a celulose, a pectina, os frutoligossacarídeos e a hemiceluilose. Os carboidratos não digeríveis constituem as fibras alimentares.
Qual a estrutura do polissacarídeo?
- A estrutura desse carboidrato possui seis principais carbonos, a formula geral do polissacarídeo é C x (H 2 O) y) ] n. Veja no próximo tópico a classificação dos polissacarídeos: Como todos os carboidratos, os polissacarídeos possuem a sua classificação de acordo com a sua estrutura e não se assuste com os nomes bem complexos:
Como os polissacarídeos funcionam?
- Polissacarídeos podem se ligar a proteínas e lipídios, formando glicoproteínas e glicolipídios, tornando-se responsáveis pela sinalização dentro das células.
Qual a função dos polissacarídeos nas plantas?
- Polissacarídeos podem ser componentes estruturais, sendo responsáveis por conferir a estabilidade das paredes celulares. A quitina, presente em abundância no nosso planeta, é o principal polissacarídeo que desempenha esse papel nos insetos e fungos. A celulose também desempenha a função estrutural, mas nas plantas.
Quais são os polissacarídeos mais complexos?
- Polissacarídeos: os mais complexos. Como o nome sugere (poli é um termo derivado do grego e quer dizer muitos), os polissacarídeos são compostos macromoleculares (moléculas gigantes), formadas pela união de muitos (centenas) monossacarídeos. Os três polissacarídeos mais conhecidos dos seres vivos são amido, glicogênio e celulose.
