O que são resíduos alimentares?

O que são resíduos alimentares?

O termo "resíduos alimentares", refere-se aos resíduos orgânicos originados do preparo da alimentação humana, seja ele na cozinha da residência ou em qualquer outro tipo de estabelecimento.

Quais alimentos geram resíduos sólidos?

Classificados como resíduos sólidos orgânicos

• Bagaços, cascas de frutas e legumes provenientes do processamento de alimentos;
• Lodo sólido de ETE biológicas, inclusive sanitários;
• Produtos alimentícios vencidos ou fora de especificação;
• Restos de alimentos provenientes de restaurantes, supermercados, ceasas, etc;

O que é uma comida sem resíduos?

A dieta com pouca formação de resíduos é aquela que em sua composição fornece alimentos que deixam o mínimo de resíduo no intestino. Tem indicação para preparo de exames e cirurgias, como também auxilia em algumas doenças (ex. doença de Crohn).

Quais são os alimentos sem resíduos?

ALIEMNTOS PERMITIDOS:

• Pão branco, cereal refinado cozido, macarrão, arroz branco.
• Bolacha de água e sal, de água, torrada, biscoito de polvilho.
• Banana-maçã, banana-prata, maçã sem casca ou raspada, purê ou papa de frutas, frutas assadas ou sem casca, sucos coados.

Como são classificados os resíduos?

A classificação é realizada de acordo com a ABNT NBR 10004, onde os resíduos perigosos são classificados como resíduos classe I e os resíduos não perigosos são classificados como classe II, esses são subdivididos em classe II A, que são os resíduos não inertes e classe II B, que são os resíduos inertes.

Quais são os tipos de efluentes gerados?

Eles se dividem em duas categorias principais: os efluentes domésticos e os industriais....O próprio efluente

• Efluente oleoso. ...
• Efluente com elevada carga orgânica. ...
• Efluente com metais pesados. ...
• Efluente com contaminantes emergentes.

Como reaproveitar os resíduos alimentares?

• Mesmo se forem industriais, os resíduos alimentares também podem ser reaproveitados. Opções são a compostagem e a biodigestão desses resíduos.

Qual o local de armazenamento de resíduos alimentares?

• Os locais de armazenamento de resíduos alimentares devem ser compostos de lixeiras de fácil higienização e transporte, em número e capacidade suficientes para conter os resíduos, identificados e em bom estado de conservação.

Como acondicionar resíduos da área de produção e distribuição de alimentos?

• As UAN devem dispor de coletores (lixeiras) de fácil higienização e transporte, em número e capacidade suficientes para conter os resíduos, identificados e em bom estado de conservação (RDC ). Como acondicionar os resíduos da área de produção e de distribuição de alimentos?

Qual o depósito de resíduos?

• O depósito de resíduos constitui matéria informada ao órgão ambiental e por ele aprovada quando da obtenção da Licença Ambiental. Assim, tratando-se de depósito construído após a obtenção da Licença Ambiental, o órgão ambiental deverá ser formalmente consultado, para que venha a aprovar referido local.