Qual a diferença entre lipídios saturados e insaturados?
Qual a diferença entre lipídios saturados e insaturados?
Saturados (quando os átomos de carbono são ligados entre si apenas através de ligações simples) e; Insaturados (quando ao menos uma dupla de átomos de carbono da cadeia está ligada através de ligação dupla). Os insaturados com apenas uma ligação dupla são classificados como ácidos graxos monoinsaturados.
Quais são os triglicerídeos?
- Triglicerídeos são sangues lipídicos que ajudam a permitir a transferência bidirecional de gordura adiposa e de glicose sanguínea a partir do fígado. Há muitas fontes: Dependendo da fonte de óleo, alguns estão insaturados em níveis altos e menores. Compostos estão “saturados” com hidrogênio.
Será que o triglicerídeo for uma gordura?
- Se o triglicerídeo for uma gordura, ele apresentará em sua estrutura radicais de ácidos graxos saturados (só com ligações simples). Mas se for óleo, predominará radicais de ácidos graxos insaturados (possui ligações duplas ou triplas).
Como os triglicerídeos são reconstruídos?
- Os triglicerídeos são reconstruídos nos fragmentos e embalados em conjunto com o colesterol e proteínas para formar quilomícrons. Estes são excretados pelas células, recolhidas pelo sistema linfático e transportadas para os grandes vasos perto do coração antes de ser misturado com o sangue.
Como os triglicerídeos circulam no sangue?
- Os triglicerídeos estão presentes em vários alimentos, mas a maior parte que circula no sangue costuma ser produzida pelo nosso próprio organismo, através do fígado.
