Quais são os triglicerídeos de cadeia média?

Quais são os triglicerídeos de cadeia média?

Os triglicérides de cadeia média (TCM) são gorduras encontradas nos alimentos como o óleo de coco e os laticínios. Eles são metabolizados de forma diferente do que os triglicérides de cadeia longa encontrado na maioria de outros alimentos.

O que são triglicerídeos de cadeia longa?

Triglicerídeos também recebem o nome de triglicérides ou triésteres. Eles são óleos ou gorduras de origem vegetal ou animal, e sua obtenção vem da reação entre um ácido graxo e o glicerol.

Para que serve o MCT triglicerídeos de cadeia média?

MCT: triglicerídeos de cadeia média, o que é e para que serve? O suplemento de triglicerídeo de cadeia média (MCT, no inglês, ou TCM em português) costuma ser usado em dietas cetogênicas. Considerado mais eficaz do que o óleo de coco, é uma fonte de energia importante para dietas cetogênicas ou low carb.

São exemplos de fontes alimentares de Triacilglicerol de cadeia curta e média?

Alguns alimentos ricos em TCM são, o óleo de coco e o óleo de palma. Não só, laticínios, como a manteiga e alguns tipos de queijo. Tais alimentos podem ser adicionados no preparo de diversas receitas, bem como podem servir de petiscos, no caso dos queijos.

Quando usar TCM?

Você pode usar o TCM com café como opção da primeira refeição no dia, lanches e pré-treinos. Assim, mantendo seu corpo e mente com altos níveis de energia sem precisar recorrer a pequenos lanches de forma recorrente.

Quando tomar TCM?

Quanto e como consumir o TCM? A quantidade para consumo varia entre 20 g e 40 g por dia, de acordo com o plano nutricional de cada esportista, sendo que ele pode ser consumido uma hora antes do exercício ou ao longo do dia, como uma fonte de energia.

Como são chamados os triglicerídeos?

• Os triglicerídeos são chamados assim porque eles são triésteres (possuem três grupos da função orgânica éster) derivados da glicerina. Conforme se pode ver abaixo, a sua fórmula estrutural pode ser representada genericamente por: O grupo “R” corresponde a uma sequência de átomos de carbono e hidrogênio, sendo que há mais de 10 átomos de carbono.

Quando há excesso de triglicerídeos no sangue?

• Quando há excesso de triglicerídeos circulando no sangue, damos o nome de hipertrigliceridemia. Como veremos adiante, excesso de triglicerídeos no sangue é um problema, pois ele está associado à deposição de gorduras nos vasos, um processo chamado aterosclerose, que está intimamente ligado ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Quais medicamentos podem provocar aumento dos triglicerídeos?

• O uso regular de alguns medicamentos também pode provocar um aumento dos triglicerídeos: 1 Tamoxifeno. 2 Corticoides. 3 Betabloqueadores (propranolol, atenolol, carvedilol, bisoprolol, metoprolol…) 4 Diuréticos. 5 Anticoncepcionais. 6 Ciclosporina. 7 Antirretrovirais. 8 Isotretinoína (Roacutan). More ...

Como esses produtos são ricos em triglicéridos?

• Os produtos de pastelaria também são ricos em triglicéridos devido ao seu elevado conteúdo em gordura. Como são usados no metabolismo?