Qual a diferença entre ácido graxo e triglicerídeos?
Qual a diferença entre ácido graxo e triglicerídeos?
Os triglicerídeos são os óleos e gorduras que podem ser de origem vegetal ou animal. Eles diferenciam-se pelo seguinte: * Óleos: são líquidos em condições ambientes, pois são derivados de ácidos graxos insaturados (possuem ligações duplas).
Qual a estrutura do triglicérides?
De forma simplificada, um triacilglicerol é formado pela união de três ácidos graxos a uma molécula de glicerol, cujas três hidroxilas (grupos –OH) ligam-se aos radicais carboxílicos dos ácidos graxos.
Quais são os tipos de triglicerídeos?
- Nos seres vivos, existem diversos tipos de triglicerídeos, uma vez que são muitos os tipos de ácidos graxos deles participantes. Com relação aos ácidos graxos que participam de um triglicerídeos, lembre-se que são substâncias de cadeia longa.
Quando há excesso de triglicerídeos no sangue?
- Quando há excesso de triglicerídeos circulando no sangue, damos o nome de hipertrigliceridemia. Como veremos adiante, excesso de triglicerídeos no sangue é um problema, pois ele está associado à deposição de gorduras nos vasos, um processo chamado aterosclerose, que está intimamente ligado ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Qual a reação genérica do triglicerídeo?
- Reação genérica de formação do triglicerídeo a partir de três ácidos graxos e uma glicerina. É exatamente pelo fato de possuir três grupos ésteres que os glicerídeos são chamados de triglicerídeos. Essa reação que os forma é chamada de esterificação e corresponde à reação inversa da reação de hidrólise.
Quais medicamentos podem provocar aumento dos triglicerídeos?
- O uso regular de alguns medicamentos também pode provocar um aumento dos triglicerídeos: 1 Tamoxifeno. 2 Corticoides. 3 Betabloqueadores (propranolol, atenolol, carvedilol, bisoprolol, metoprolol…) 4 Diuréticos. 5 Anticoncepcionais. 6 Ciclosporina. 7 Antirretrovirais. 8 Isotretinoína (Roacutan). More ...
